Strona główna Pieczone gołąbki bez zawijania

Pieczone gołąbki bez zawijania
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Przepisy na smaczne gołąbki

2milutka - Przepis na: Pieczone gołąbki bez zawijania offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 961
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Pieczone gołąbki bez zawijania
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Inny patent na gołąbki - pieczone w piekarniku. Dużo szybciej, a smak ten sam. Podane z ziemniakami i polane pysznym sosem pomidorowym.


trudność: łatwe
czas:

Pieczone gołąbki bez zawijania - SKŁADNIKI:

  • 1/2 główki białej kapusty
  • 80 dag mielonego mięsa wieprzowego
  • 2 szklanki ryżu
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżki oleju
  • 4 jajka
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 3 łyżki bułki tartej
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • 1łyżeczka kucharka
  • 1 łyżeczka delikatu do mięs
  • szczypta chili
  • Sos
  • 1,5 litra bulionu drobiowego
  • 4 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka margaryny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • szczypta suszonego tymianku
  • 1 łyżka śmietany 18%

Pieczone gołąbki bez zawijania - PRZYGOTOWANIE:

Ryż gotujemy na półmiękko-nie rozgotowujemy,odstawiamy do wystygnięcia.

Cebulę obieramy szklimy na oleju.Kapustę obieramy z wierzchnich liści kroimy w drobną kostkę ,solimy i odstawiamy aby puściła sok,po czym odciskamy z niej nadmiar płynu.



Kapustę przekładamy do duzej michy dodajemy mielone mieso zimny podgotowany ryż ,zeszkloną cebulę ,wsypujemy bułkę tartą i mannę ,wbijamy jajka solimy i pieprzymy do smaku oraz dodajemy delikat i kucharek i wyrabiamy gładką masę. Przekładamy do wyłożonej pergaminem dużej blachy wkładamy do piekarnika ustawionego na temperaturę 180*c i pieczemy około 80 minut.



Sos: W rondelku bulion doprowadzamy do wrzenia,margarynę rozpuszczamy na patelni dodajemy koncentrat i przesmażamy,po czym wlewamy do bulionu,dodajemy tymianek i chwilę gotujemy .Z mąki pszennej i ziemniaczanej robimy zawiesinę z niewielką ilością wody i zagęszczamy sos.Doprowadzić do wrzenia.Zdjąć z ognia po czym zabielić łyżką śmietany.

Tak przygotowany sos jest gotowy do spożycia.

Gołąbki pieczone podajemy gorące polane sosem pomidorowym z dodatkiem młodych ziemniaczków ale równie dobrze smakują solo.

Smacznego:))))


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pieczone gołąbki bez zawijania (strona 1 z 1)  
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-08-21 22:09
Mniam, częstuje się porcyjką, tylko bez ziemniaków, ryż wystarczy:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka
offline

2013-08-21 22:21
zbysiowa napisał(a):

Mniam, częstuje się porcyjką, tylko bez ziemniaków, ryż wystarczy:)

Mnie też wystarczy sam ryż ale meżuś musi mieć ziemniaczki:)Smacznego:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-08-21 22:54
2milutka napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Mniam, częstuje się porcyjką, tylko bez ziemniaków, ryż wystarczy:)

Mnie też wystarczy sam ryż ale meżuś musi mieć ziemniaczki:)Smacznego:)

Oj ci nasi mężusiowie :D
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka
offline

2013-08-22 09:12
zbysiowa napisał(a):

2milutka napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Mniam, częstuje się porcyjką, tylko bez ziemniaków, ryż wystarczy:)

Mnie też wystarczy sam ryż ale meżuś musi mieć ziemniaczki:)Smacznego:)

Oj ci nasi mężusiowie :D

no niestety trzeba dogadzać;)
Skomentuj
Oceń:
0
mysza75

mysza75
offline

2013-08-22 11:05
Bardzo fajny pomysł na gołąbki, i tak pysznie wyglądają do tego :-)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka
offline

2013-08-22 13:37
mysza75 napisał(a):

Bardzo fajny pomysł na gołąbki, i tak pysznie wyglądają do tego :-)

Dziękuję:)
Skomentuj
Oceń:
0
Rossie

Rossie
offline

2013-08-22 13:42
teraz się nie odpędzę od myśli o gołąbkach... :D
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83
offline

2013-08-22 18:29
Agatko ale pyszności:) podkradam przepis i w wolym czasie zrobię:) choć nie wiem kiedy to będzie bo dużo pracy przede mną teraz, pakowanie dobytku i takie tam...
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka
offline

2013-08-22 21:15
monikaT83 napisał(a):

Agatko ale pyszności:) podkradam przepis i w wolym czasie zrobię:) choć nie wiem kiedy to będzie bo dużo pracy przede mną teraz, pakowanie dobytku i takie tam...

Gdzie Ty Monisiu się wyprowadzasz???
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83
offline

2013-08-23 06:36
a wracamy na górny śląsk w rodzinne strony:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięso mielone
Pieczeń w chlebie schowana Kotleciki mielone z ziołami prowansalskimi Ryż podsmażany z mięsem mielonym
Mięso mielone z kalarepką Kabaczek z mięsem Mięso mielone z ryżem i boczkiem
Makaron z mięsem i kalarepką Kotleciki mielone Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem
Klopsy z musztardą i cebulką Kotleciki z ryżem i marchewką Pieczeń domowa-alla mielonka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj