Pieczone kotlety mielone

ETAP 1:

Mięso najlepiej zmielić samemu na drobnym sitku. Bułkę namoczyć w mleku, a kiedy zmięknie lekko odcisnąć.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni.

Dodać do mięsa razem z bułką, rozgniecionym czosnkiem, jajkami i wszystkimi przyprawami.

Dobrze wymieszać, a jeżeli masa mięsna okaże się zbyt luźna można dosypać trochę bułki tartej.

ETAP 2:

Formować kotlety na grubość ok 1,5 cm, wszystkie tej samej wielkości.

Obtaczać w bułce tartej i układać jeden przy drugim na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 40 min, przy czym w połowie pieczenia odwrócić kotlety na drugą stronę.

Podawać gorące. Smacznego :)