Pieczone udka w piwie

Przygotować niezbędne składniki. Udka lub ćwiartki z kurczaka oczyścić, umyć pod bieżącą wodą, osuszyć je . Do szklanki nalać dwie łyżki oliwy z oliwek, dodać przyprawy (np.do drobiu), sól oraz ząbek czosnku, bazylię i oregano. Wszystko wymieszać i wysmarować elementy z kurczaka. Włożyć mięso na rondel lub blachę, zalać piwem. Piec około 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 220 stopni do miękkości na kolor złoty. Około pół godziny przed wyjęciem kurczaka, można dodać pokrojone w plastry ziemniaki lub inne warzywa. Porcjować na ciepło.