Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami

Udka kurczaka myjemy, a następnie posypujemy solą i pieprzem oraz nacieramy majerankiem. Odstawiamy na godzinkę, żeby przeszły aromatami i solą. Następnie przekładamy kurczaka do brytfanki. Kroimy ząbki czosnku na plasterki, i obkładamy kurczaka. Cebulkę obierami i kroimy na połówki. Dodajemy do brytfanki. Pieczemy około godziny. Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy. Koperek siekamy i posypujemy nim na talerzu ugotowane ziemniaki. Dodajemy upieczone udko. Smakuje wyśmienicie z ogóreczkiem kwaszonym.