Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym

Ziemniaczki obieramy, płuczemy.Podgotowujemy w osolonej wodzie, w całości około 10 minut,tak aby nie były za miękkie,ani twarde.Odcedzamy ziemniaki,kroimy w ćwiartki,smarujemy oliwą z oliwek lub olejem, posypujemy ziołami i bułką tartą, a następnie wykładamy na blachę, pieczemy około 15-20 minut w 180-200 stopni C. Sos Jogurt wlewamy do miseczki,dodajemy zioła prowansalskie według uznania,przeciskamy 2-3 ząbki czosnku,przyprawiamy solą i cukrem. Odstawiamy na około 2 godziny do lodówki (oczywiście można krócej,ale słabiej przegryzą się składniki) Smacznego.