Pieczonka

Specjalne żeliwne naczynie natłuszczamy. Wyścielamy po brzegi liśćmi kapusty. Na spód dajemy pokrojone w talarki ziemniaki - oprószamy przyprawą - następnie talarki cebuli - poszatkowaną kapustę - plasterki kiełbasy, boczek. Warstwy powtarzamy. Ostatnią warstwą są liście kapusty, które powinny szczelnie zamknąć całość. Przykrywamy i pieczemy nad ogniskiem (około 1 1/2 h - jednak co jakiś czas sprawdzamy).