Pieczonki w ilości hurtowej.

Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki grubości pół centymetra. Cebulę obieramy kroimy na cienkie piórka. Kiełbasę na plasterki podobnej grubości jak ziemniaki, tak samo boczek. Gęsiarkę lub inne naczynie o grubym dnie wykładamy plastrami boczku i posypujemy delikatem. Dzięki temu spód się ładnie zarumieni. Następnie układamy warstwę ziemniaków, cebuli i kiełbasy i posypujemy przyprawami. Należy nie żałować majeranku dzięki temu potrawa będzie bardziej lekko strawna. I tak aż do wyczerpania składników. Wierzch ma być z samych ziemniaków posypanych przyprawami. Przykrywamy szczelnie, ustawiamy na małym ogniu i dusimy...wolno, a długo. Po około 90 min potrawa jest dobra.