Pieczony królik ziołowy

Wodę wymieszać z solą, pieprzem i ziołami. W tak przygotowanej marynacie zanurzyć umytą wcześniej tuszkę z królika i odstawić na noc do lodówki. Na ok. godzinę przed planowanym obiadem tuszkę włożyć w rękaw do pieczenia i piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni C. Podawać z duszoną marchewką i ryżem.