Pieczony kurczak ziołowy z marchewką

Udka i nogi kurczaka nacieramy roztartym czosnkiem. Solimy i posypujemy przyprawami ziołowymi. Spryskujemy oliwą. Tak przygotowanego kurczaka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy około 40 minut. Umyte marchewki gotujemy na parze. Obieramy z skórki i kroję w półksiężyce. W garnku podgrzewam bulion drobiowy. Wlewam soki i tłuszcz z uzyskany z pieczenia kurczaka. Wrzucam marchewkę. Oprószam mąką. Mieszam i podgrzewam kilka minut do uzyskania pożądanej gęstości. Upieczonego kurczaka podaję w towarzystwie marchewki. Smacznego.