Pieczony rolowany boczek

Boczek myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym. Boczek nacieramy solą. Czosnek obieramy, ząbki dzielimy na pół.

Boczek nakłuwamy nożem i w każde nakłucie wkładamy ząbek czosnku. Staramy nakłuwać gęsto, ponieważ im więcej czosnku tym będzie smaczniejszy.

Naczosnkowany boczek zwijamy w rulon zwiazujemy sznurkiem. wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy.