Pieczony schab na kanapki

Do oleju dodać wyciśnięty czosnek, wsypać marynatę. Wszystko dokładnie wymieszać. Przygotowaną marynatą natrzeć schab. Mięso w marynacie przykryć folią i odstawić na 24 godziny do lodówki. W połowie marynowania (po ok. 12 godzinach) mięso przewrócić na drugą stronę. Zamarynowane mięso przełożyć do naczynia do zapiekania, polać marynatą, w której się marynowało. Piec 1,5 godziny w 180 stopniach. Upieczony schab ostudzić i kroić w cienkie plasterki.