Pierniczek

Najpierw rozdzielamy białka od żółtek, szykujemy 2 miski, mniejszą w niej ubijamy białka i większą na resztę składników. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy miód, gorącą kawę (do szkl. dajemy 2 kopiate łyżeczki zwykłej parzonej kawy i zalewamy, potem to wszystko, razem z fusami dajemy do ciasta), olej, mąkę, sodę, przyprawę i kakao a na koniec białko, wszystko miksujemy chwilkę i wlewamy do formy, rozdzielamy ciasto, tak by było po równo, pieczemy ok. 40 min:)