Pierniczki krakowskie

Jajka, żółtka i cukier ubić na gęstą białą masę, powoli dodawać mąkę, cały czas ucierając; wlać rozpuszczony miód. Pod koniec dodać cynamon, goździki i sodę. Dokładnie wyrobić ciasto, zawinąć w czystą ściereczkę i zostawić w chłodzie, żeby dojrzało-po czym rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, wyciąć foremkami ciasteczka i zostawić je na kilka godzin. nasmarować blachę masłem, ułożyć ciasteczka i wstawić do nagrzanego piekarnika piec ok. 30 minut na wolnym ogniu (do lekkiego zrumienienia).