pierniczki wg Danuty

Przesiewamy mąkę. Wlewamy rozpuszczony gorący miód. Wyrabiamy ciasto. Dodajemy do tego cukier, sodę, wszystkie przyprawy. Gdy masa lekko przestygnie dodajemy masło i jajko. Ciasto musimy dobrze wyrobić. Gotowe wałkujemy na posypanej mąką stolnicy. Szklanką wykrajamy pierniczki (można używać foremki). Smarujemy je rozmąconym jajkiem i dekorujemy przygotowanymi ozdobami. Pieczemy około 15 minut w piekarniku. Można je bardzo długo trzymać w zamkniętym pudełku.