Pierniczki z bakaliami

Przygotowujemy ciasto: do miodu dodajemy margarynę, cukier. Składniki podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. Studzimy. Dodajemy mąkę, sodę rozpuszczoną w mleku oraz pozostałe składniki. Ciasto mieszamy. Na koniec dodajemy posiekane bakalie. Ciasto starannie wyrabiamy. Przekładam je do miseczki i przykrywam lnianą ściereczką. Odstawiamy na tydzień lub dwa do lodówki.

Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy pierniczki, pieczemy około 7 minut w 180 stopniach.