Piernik na zsiadłym mleku.

Do miski wlać zsiadłe mleko, wsypać przesiatą mąkę, cukier, sodę i kakao. Następnie wbić jajko i wlać olej. Wszystko starannie wymieszać. Ubić pianę z 3 białek i cukru. Wsypać kokos i wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem od pieczenia, wyrównać. Na cieście układać krupki z kokosu i piany. Wszystko razem piec w piekarniku nagrzanym do temp. 170 około 50 minut.