Piernik z jabłkami

Jajka utrzeć z cukrem, później dodać mąkę i olej. Wymieszać z sodą, kakao, przyprawą do piernika oraz powidłem.
Jabłka obrać i oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w ćwiartki.
Ciasto wylać na blachę, a na wierzchu poukładać jabłka.
Piec w temp. 180 C przez 1 godzinę.