Pierniki mojej mamy

jagna

Starszy Kucharz
Przepisy: 18
zdjęcia: 1 z 1
Pierniki mojej mamy
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 17

Pyszne świąteczne (i nie tylko) pierniki - mięciutkie i aromatyczne. Możesz je zajadać przez cały rok!


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Pierniki mojej mamy - SKŁADNIKI:

  • 1 kg mąki
  • 1 kostka tłuszczu
  • 0,5 kg miodu
  • 2 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao (3)
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • 8 jajek (5 żółtek, 3 całe jajka)
  • 0,75 szklanki kwaśnej śmietany

Pierniki mojej mamy - PRZYGOTOWANIE:

Mąkę wymieszać z kakao i soda. Miód i przyprawę do pierników rozpuścić razem, dodać margarynę, zagotować i ostudzić. Jajka ubić z cukrem. Wszystko razem wymieszać, dodać kwaśną śmietanę. Przykryć ściereczką i zostawić w temperaturze pokojowej do następnego dnia.



Ciasto sie trochę "rozluźni", więc przed rozwałkowywaniem należy dodać do niego jeszcze mąkę. Dodać tyle mąki, żeby ciasto nie było ani za miękkie, ani za twarde, dobre do wałkowania.



Ciasto rozwałkować – nie za cienko, na grubość około 0,5 – 1 cm. Wycinać pierniki i piec około 10 minut w temperaturze 150 – 180 °C.



Po upieczeniu polukrować i ozdobić posypką.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pierniki mojej mamy (strona 1 z 2)  
Striker

Striker

2008-07-28 14:33
4 łyżki kakao (3) - co przez to rozumiesz? :)
Skomentuj
Oceń:
0
hgg

hgg

2008-07-28 14:54
Striker napisał(a):

4 łyżki kakao (3) - co przez to rozumiesz? :)

fakt, dość tajemniczy składnik ;-) jagna?
Skomentuj
Oceń:
0
jagna

jagna

2008-07-28 18:06
hgg napisał(a):

Striker napisał(a):

4 łyżki kakao (3) - co przez to rozumiesz? :)

fakt, dość tajemniczy składnik ;-) jagna?

Kakao ma to do siebie, że jest gorzkie. I nie wszyscy lubią, jak jest go w nadmiarze. A więc to znaczy, że mogą być 3 ;-)
Skomentuj
Oceń:
0
kayleb

kayleb

2008-11-03 09:16
Uwielbiam pierniki więc chętnie skorzystam z tego przepisu ;)
Skomentuj
Oceń:
0
pusieczek2@wp.pl

pusieczek2@wp.pl

2008-11-08 20:18
przepis ok dodalam do ulubionych
Skomentuj
Oceń:
0
Magdusia1312

Magdusia1312

2008-11-16 16:34
Zostawić do następnego dnia, ale ile to ciasto ma leżeć? mam je zrobić wieczorem i rano wałkować, czy może wieczorem zrobić i wałkować następnego wieczoru, a może jeszcze jakoś inaczej?
Skomentuj
Oceń:
99
Gość

JA
gość

2008-11-19 16:27
ZA DUŻO SKŁADNIKÓW
Skomentuj
Oceń:
-14
Gość

Piernik
gość

2008-11-20 19:34
Zajefajne
Skomentuj
Oceń:
99
radek001700

radek001700

2008-11-30 00:17
hmmm ciekawy przepis, napewno zrobię, tylko czy tego miodzika to nie zadużo jest??
Skomentuj
Oceń:
0
yola

yola

2008-12-11 22:02
Super! Dzięki,tego szukałam.
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

andre
gość

2008-12-12 18:49
swieta sie zblizaja,czas poszalec w kuchni!!
Skomentuj
Oceń:
0
kamil612

kamil612

2008-12-15 22:09
pyszne polecam
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciastka
Babeczki z malinami Rogaliki z nadzieniem makowym Pomarańczowe muffinki z lukrem
Ciasteczka cytrynowe Ciasteczka maślane Pierniczkowe ludziki
Mini pączuszki z nadzieniem Rogaliki z kandyzowanym aloesem, gruszką i śliwką Pierniczki z ziemniaków, miodu i mąki razowej
Ciasteczka z musli Ciasteczka ,,Kocie oczka'' Ciasteczka kokosowe

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane