Pierogi drożdżowe smażone .

Rozczyn- w mleku rozpuścić drożdże,dodać cukier,wymieszać,zasypać mąką.Odstawić do wyrośnięcia.Mąkę wsypać na stolnicę dodać jajka,sól,zagniatać ciasto dodając rozczyn drożdżowy.Wyrobić tak by odchodziło od ręki.Porcjami rozwałkować na stolnicy,wyciskać dowolnej wielkości krążki,nadziewać dowolnym farszem lub świeżymi owocami /w okresie sezonowym polecam jagody/.Sklejamy jak pierogi i smażymy na głębokim oleju jak pączki z obu stron ,posypać cukrem pudrem.