osmola72

osmola72

Kuchcik
[Przepisów: 16]

Pierogi leniwe oszczędnościowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo fajny i ciekawy przepis.

Pierogi leniwe oszczędnościowe

Składniki:

Pierogi leniwe oszczędnościowe

 

  • twarogowego, 30 dag ugotowanych ziemniaków, 1,5 szklanki mąki, 2 jajka, sól, tłuszcz do kraszenia

Sposób przygotowania:

Pierogi leniwe oszczędnościowe
Ugotowane ziemniaki i ser twarogowy chudy zemleć w maszynce (można to zrobić rano przed wyjściem do pracy i przechować w miseczce pod przykryciem w lodówce). Następnie dodać jajka i wymieszać bardzo dokładnie. Wszystko wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką, wymieszać i zlepić ciasto, nie wyrabiając go. Smak ciasta uatrakcyjnia dodatek odrobiny cynamonu, jeżeli pierogi po_ ugotowaniu mają być podane na słodko, lub łyżka natki zielonej pietruszki czy kopru, jeżeli mają być podane na słono. Z ciasta formować dość grube wałki, spłaszczać je i krajać skośne, duże kluski. Gotować zaraz po zrobieniu, bo ciasto szybko rzednieje i rozpływa się w czasie gotowania. Odcedzić i podawać okraszone dowolnym tłuszczem.