Sposób przygotowania:
Pierogi ruskie Eli
Do miski wsypujemy mąkę, szczypta soli, dokładamy żółtka. W garnku podgrzewany mleko z olejem. Gdy mleko będzie ciepłe wlewamy do naszej miski z mąką. Razem wszystko mieszany i gnieciemy tak żeby powstała elastyczna masa. Po zrobieniu ciasta okładamy i przykrywamy woreczkiem. Stopniowa wałkujemy ciasto i robimy pieroszki. Farsz Obierany ziemniaki i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu mielimy przez maszynkę.Mielimy również twaróg i mieszamy w jednej misce.Na patelni podsmażamy cebulkę i dodajemy do farszu.Wszystko razem mieszany i doprawiamy do smaku.
