malgorzata239

malgorzata239

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 94]

Pierogi ruskie wg malgorzata239

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczne domowe pierogi ruskie

Pierogi ruskie wg malgorzata239 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierogi ruskie wg malgorzata239

 

  • Ciasto
  • 1/2 kg mąki
  • 1 jajko
  • 1/2 płaskiej łyżeczki soli
  • ok. 1 szklanki ciepłej wody

 

Sposób przygotowania:

Pierogi ruskie wg malgorzata239
Mąkę dajemy na stolnicę, robimy dołek, dodajemy wodę, sól i jajko. Zagniatamy ciasto - następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok.2 mm i wykrawamy szklanką krążki,  nałożyć na nie farsz.Przygotowanie farszu. Ugotowane ziemniaki mielimy razem z serem ,dodajemy podsmażoną cebulkę i doprawiamy solą i pieprzem.Farsz kładziemy na cieście złożyć na pół i trzeba dobrze zlepić brzegi pierogów. Pierogi wrzucać na wrzącą osoloną wodę.- zamieszać i przykryć. Gdy wypłyną na wierzch odkryć i gotować ok. 3 minuty na wolnym ogniu. Podawać polane masłem lub masłem z podsmażoną cebulką.
Pierogi ruskie wg malgorzata239
Przygotowane ciasto na pierogi cienko rozwałkowujemy
Pierogi ruskie wg malgorzata239
W rozwałkowanym cieście wycinamy kółeczka
Pierogi ruskie wg malgorzata239
Gotowy farsz serowy do nadziania pierogów
Pierogi ruskie wg malgorzata239
Przygotowany farsz kładziemy na kółku sklejamy pierogi