pierogi ruskie wg xooxoo

Ciasto: 3 szklanki mąki ze szczyptą soli zalać szklanką gorącej wody. Ugniatać do wyrobienia ciasta, około 5-10 minut. Farsz: Pół cebuli pokroi drobno i przysmażyć na maśle bądź odrobinie oleju. Rozgnieść kostkę białego sera dodać przysmażonej cebuli. Ugotować ziemniaki. Rozgniecione ziemniaki dodać do sera i cebuli. Wymieszać razem. Przyprawić solą i pieprzem. Gotowe pierogi gotować. Po wypłynięciu pierogów jeszcze 2-3 minuty.Z podanych proporcji wychodzi około 60 pierogów (średniej wielkości)