Pierogi z borówkami

Do miski z robota wsypać mąkę dodać żółtko, masło, sól i ciepłą wodę. Na wolnych obrotach wyrabiać ciasto tak długo aż będzie miało jednolitą konsystencję. Wyjąć z miski uformować kulkę i na pół godziny przykryć miseczką żeby ciasto odpoczęło. Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i za pomocą urządzenia do pierogów lub szklanki wykroić kółka. Na każde kółko nałożyć borówki amerykańskie i dokładnie zlepić. Odłożyć pierogi na tacę wysypaną mąką żeby się nie przykleiły. Pierogi wkładamy do wrzątku i gotujemy 8 min od wypłynięcia. Podajemy z zrumienionym masłem i posypane brązowym cukrem.