Pierogi z borówkami czerwonymi

Borówki przebrać, odzrzucić uszkodzone. opłukać, przelać gotującą wodą, aby straciły trochę goryczki, wymieszać z cukrem. Z maki jajka i szklanki ciepłej wody zagnieść ciasto na pierogi, Wykrawać krążki, nałożyć na każdy po łyżce borówek, zlepić brzegi. Gotować w osolonej wodzie przez kilka minu po wypłynięciu pierogów na powierzchnię. Podawać polane śmietaną.