Pierogi z kaszą jęczmienną i boczkiem

1.Z mąki,jajek,mleka,oleju i soli zagniatamy ciasto. 2.Pieczarki drobno kroimy,cebulę również-podduszamy na maśle.Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy,aż się zrumieni. 3.Kaszę gotujemy w dużej ilości wody,a następnie odcedzamy.Dodajemy do niej boczek oraz pieczarki z cebulką.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 4.Ciasto rozwałkowujemy na ok 0.5 cm,wykrawamy krążki i nakładamy farsz.Zlepiamy pierogi.Gotujemy w lekko osolonej wodzie. 5.Ugotowane pierogi obsmażamy na maśle,aż się zrumienią.