Tusia893

Tusia893

Szef Kuchni
[Przepisów: 44]

Pierogi z serem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Pierożki z serem na słodko, pychota :)

Pierogi z serem

Składniki:

Pierogi z serem

 

  • Ciasto: 2 szkl mąki, 1 szkl gorącej wody, 1 łyżka oleju, 2 żółtka, szczypta soli
  • Farsz: kostka twarogu półtłustego (200g), dwa żółtka, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2-3 łyżki cukru
  • Dodatkowo: 1/4 kost masła

 

Sposób przygotowania:

Pierogi z serem
Ciasto: do miski wsypujemy mąkę, dodajemy gorącą wodę, łyżkę oleju, szczyptę soli, a na końcu 2 żółtka. Ugniatamy ciasto.
Farsz: do miseczki wkładamy twaróg, rozdrabniamy go widelcem, następnie dodajemy żółtka, cukier waniliowy oraz cukier biały. Wszystko dokładnie mieszamy, aby cukier dobrze rozdrobnić.
Farsz idealnie komponuje się z pierogami, jak również z naleśnikami.
Pierogi polewam tłuszczem (roztopionym masełkiem).