Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Pierogi z serem i suszonymi owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pierogi z serem z suszonymi morelami i żurawiną są bardzo smacznym i sycącym jarskim daniem na słodko.

Pierogi z serem i suszonymi owocami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierogi z serem i suszonymi owocami

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pierogi z serem i suszonymi owocami
Żurawinę i morele zamoczyć w ciepłej wodzie na pół godziny, następnie pokroić w drobną kosteczkę. Z mąki, gorącej wody, szczypty soli i oliwy zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny. Ser włożyć do miski, dodać jajko, cukier wanilinowy, rozetrzeć. Następnie wsypać pokrojone owoce, wymieszać. W razie potrzeby dosłodzić pozostałym cukrem. Ciasto rozwałkować, foremką wycinać krążki, nałożyć farsz, złożyć na pół i dokładnie zlepić. Wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżka cedzakową, ułożyć na talerze, polać usmażonym masłem, wymieszanym z odrobiną mielonego cynamonu, posypać cukrem.
Pierogi z serem i suszonymi owocami
Ser wymieszać z posiekanymi owocami jajkiem i cukrem
Pierogi z serem i suszonymi owocami
Z mąki i pozostałych składników zagnieść ciasto rozwałkować
Pierogi z serem i suszonymi owocami
Wycinać krążki i nakładać przygotowany farsz
Pierogi z serem i suszonymi owocami
Złożyć na pół i brzegi bardzo dokładnie zlepić