Pierogi z truskawkami

Mąkę przesiewamy. Dodajemy sól, jajko i powoli dolewamy wody ugniatając ciasto. Ciasto ugniatamy ok 5 minut, powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto rozwałkować i szklanką wycinamy kółka. Truskawki kroimy na ćwiartki. Na kółka nakładamy truskawki i zlepiamy. Do wrzącej wody dodajemy sól i łyżkę oleju. Wrzucamy pierogi i gotujemy 2-3 minuty od wypłynięcia. Podajemy ze śmietaną wymieszaną z cukrem. Smacznego.