Pierożki nadziewane suszonymi śliwkami

Mąkę przesiać na stolnicę, wbić jajko, dodać sól, wodę zagnieść wolne ciasto, staranie wyrobić. Podzielić na na części, przykryć miseczką, aby ciasto nie obsychało. Każdą część wałkować dość cienko, wykrawać foremką krążki. Na środek nałożyć suszoną śliwkę, składać na pół, zlepiać dokładnie brzegi Zlepione pierogi układamy na desce posypanej mąką. Zagotować w osolonej wodzie. Podawać można z dodatkiem śmietany lub posypane cukrem