pierozki z marchewką i jabłkiem

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jablka obrać i pokroić w kostke. Skropić sokiem z cytryny i posypać cynamonem. Na patelni rozgrzać maslo i przesmażyć na nim do miękkości marchewke ,dodać jablka i cukier, wymieszac. Z maki , jajka , 1 lyżki oleju i szczypty soli zagniesć ciasto. Rozwalkować, wyciać krążki, nakladać farsz i starannie zlepić. Ugotować w lekko osolonym wrzątku. Gdy wystygną można podpiec na patelni na oleju lub w piekarniku na zloty kolor jak kto woli. Przed podaniem udekorować w/g uznania.