Pierożki ze szpinakiem

Zsiadłe mleko, sodę, olej, cukier i sól dobrze wymieszać, dodać mąkę i wyrobić ciasto. Uformować kulki o masie 50-60 g i rozwałkować je na placuszki. Szpinak przebrać, usuwając grube łodygi, udusić i wyłożyć na sitko, aby obciekł, po czym dodać do niego posiekany czosnek, sól i pieprz. Gotowe nadzienie położyć na krążki ciasta i ściśle połączyć brzegi, nadając każdemu kształt półksiężyca. Upiec pierożki przez 30 minut na temperaturze 180 stopni C.