Pierś indycza w przyprawach

Filet z indyka dokładnie myjemy, a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Po osuszeniu mięso kroimy w większą kostkę. Kawałki kurczaka obtaczamy w majeranku wymieszanym z oregano oraz bazylią. Natarte mięso odstawiamy na conajmniej pół godziny do lodówki. W tym czasie masło rozpuszczamy. Do masła dodajemy miód oraz koncentrat pomidorowy, solimy oraz pieprzymy do smaku. Schłodzone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego. Całośc zalewamy sosem z miodu i koncentratu. Pieczemy 40 minut w temp. 180*C.