Pierś kaczki w marynacie sojowej

Skórkę z piersi kaczki nacinamy. Ocet balsamiczny, sos sojowy, imbir mielony, paprykę mieszamy i taką w takiej marynacie trzymamy piersi przez 3h w chłodnym miejscu. Po tym wyjęte piersi smażymy na patelni. Najpierw stroną od skórki przez ok 10 minut, następnie przewracamy i troszkę krócej 4-6 min. Podczas smażenia polewać marynatą.