Pierś kurczaka na kanapki

Pierś umyłam i osuszyłam. Pod polędwiczkę włożyłam suszone pomidory z chili i oregano, a z zewnątrz natarłam bazylią, solą oraz pieprzem i odstawiłam na ½ godziny. Na patelni rozpuściłam masło i włożyłam mięso. Smażyłam ok. 5 minut, a następnie ostrożnie przełożyłam i przyrumieniłam pierś również z drugiej strony. Aby dopełnić swoich obowiązków obsmażyłam też boki filetu podtrzymując go rozważnie szczypcami. Przyrumienioną pierś owinęłam szczelnie folią aluminiową, aby "dojrzała". Szczęśliwe zakończenie tej przygody polegało na pokrojeniu mięska i wszamaniu go z innymi dodatkami na kanapce:)