Pierś w cieście francuskim

Pierś oczyścić,umyć i osuszyć.Rozbić doprawić do smaku z dwóch stron solą,pieprzem i papryką,położyć plaster żółtego sera,suszone pomidory i zwinąć w roladkę. Ciasto francuskie przekroić na pół,na środek położyć zwiniętą pierś i z każdej strony ciasto przekroić w 1 cm paski.Ciasto zwinąć na piersi jak warkocz,posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać ziarnami słonecznika.Przełożyć na wysmarowaną blachę.Piec w nagrzanym piekarniku do 200st około 40 min.Jeżeli ciasto francuskie będzie się z góry za mocno przypiekać przykryć papierem do pieczenia.