Pierś z indyka na słodko-ostro

1. Plastry mięsa marynujemy używając do tego podanych w składnikach przypraw. Wstawiamy do lodówki na godzinę. 2. Paprykę myjemy i razem z cebulą kroimy w kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. 3. Na patelni rozgrzewamy kilka kropli oliwy, po czym wsypujemy na nią pieczarki. Po chwili dosypujemy paprykę i cebulę. Dusimy, aż warzywa puszczą wodę, a papryka zmięknie. 4. Kuleczki ziemniaczane przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. 5. Na drugiej patelni mocno rozgrzewamy oliwę, po czym kładziemy na nią plastry zamarynowanego mięsa. Smażymy ok. 8 minut, aż się zarumieni i w środku będzie ścięte. 6. Po usmażeniu kawałki mięsa przekładamy do podduszonych warzyw i podduszamy przez chwilę. 7. Jedną pomarańczę przekrawamy na pól, po czym jedną z połówek kroimy w półplastry, a drugą w cząstki. Posłuży nam do ozdoby. Drugą przekrawamy na pół. 8. Przygotowujemy dwa talerze, na każdy z nich wyciskamy sok z połówki pomarańczy. 9. Na talerzu układamy porcje mięsa z podduszonymi warzywami i kuleczki ziemniaczane.