Pierś z kurczaka nadziana pieczarkami

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do cebuli. Smażyć razem, aż płyn z grzybów odparuje. Doprawić je do smaku solą i pieprzem. Każdą pierś z kurczaka naciąć w środku tworząc kieszonki. Nałożyć do nich usmażone grzyby. Złączyć brzegi mięsa, spiąć wykałaczkami. Nadziane mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, obficie posypać z obu stron przyprawą do grilla. Mięso z obu stron mocno zrumienić. Do zrumienionego mięsa wlać szklankę wody. Dusić pod przykryciem na średnim ogniu po 10 minut z każdej strony. Gotowe mięso podzielić na porcje.