pierś z kurczaka podana na warzywach

Pierś z kurczaka umyj,osusz,natrzyj solą i pieprzem,odstaw na parę godzin do lodówki.Piersi z kurczaka pokrój w plastry które lekko rozbij i obsmaż na rozgrzanym oleju.Przełóż mięso do żaroodpornego naczynia,zapiecz pół godziny w 180 st.Gdy mięso się piecze,zeszklij na oleju pokrojoną w piórka cebulę,dodaj wszystkie warzywa uprzednio umyte,obrane i pokrojone w kostkę.Warzywa przesmaż przez parę minut,obłóż nimi mięso i piecz jeszcze około 20-30 minut.