Pierś z kurczaka w panierce

Każdą pierś z kurczaka podzielić na porcje (u mnie 4). Mięso ponacinać tak, żeby płaty mięsa były cieńsze. Każdą porcję mięsa oprószyć solą czosnkową i pieprzem. Jajko bić do miseczki, rozbełtać i dokładnie wymieszać z mlekiem. Bułkę tartą wymieszać z czosnkiem granulowanym. Kawałki mięsa obtaczać w mące, zamaczać w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. Mięso w panierce kłaść na rozgrzany na patelni olej. Kotlety smażyć na rumiano z obu stron.