Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym

Boczek pokroić w małą kostkę, lekko zrumienić na oleju. Do boczku dodać pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić ją. Mięso pokroić w dużą kostkę. Mięso dodać do boczku z cebulą, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć, aż mięso się zetnie. Do mięsa wlać 2 szklanki wody. Gotować bez przykrycia ok. 10 minut. Śmietanę wymieszać z mąką i szklanką zimnej wody. Zagęścić tym sos, ponownie doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając. Na koniec dodać posiekany koperek i wymieszać. W razie potrzeby doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli i pieprzu.