Pierś z pomidorem, ogórkiem i serem

Mięso umyć, osuszyć i rozkroić jak książkę. Delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Natrzeć porządnie mieszanką przypraw. Ogórka obrać i pozbawić nasion za pomocą łyżeczki. Pokroić w słupki. Na płacie mięsa nałożyć ser żółty. Następnie dać słupki ogórka i pomidora przekrojonego na pół. Ściśle zrolować i spiąć wykałaczką. Lekko „uklepać” roladkę. Na patelni rozgrzać olej. Mięso panierować najpierw w mące ( nadmiar strzepnąć), potem w jajku i na końcu w bułce tartej. Położyć na patelni i smażyć około 10-12 minut często obracając. Przed podaniem osączyć na papierowym ręczniku i wyjąć wykałaczki, smacznego!