monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Pierś z twarożkiem duszona w rosole

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Mój dzisiejszy obiadek i naprawdę pyszności;), polecam mięsożercom:)

Pierś z twarożkiem duszona w rosole Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierś z twarożkiem duszona w rosole

 

  • 1 pierś kurczaka
  • ½ łyżeczki suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
  • ½ łyżeczki przyprawy do grilla
  • 1 szklanka rosołu
  • 1 łyżka margaryny
  • Farsz:
  • 50 g sera białego półtłustego
  • 1-2 łyżki mleka lub śmietany
  • 2 gałązki koperku świeżego
  • ½ czerwonej cebuli
  • Sól,pieprz, mielone płatki chili
  • 3cm kawałek żółtej papryki

 

Sposób przygotowania:

Pierś z twarożkiem duszona w rosole
Farsz: Do miseczki przełożyć biały ser i rozkruszyć go widelcem. Koperek i cebulę drobniutko posiekać, dodać do serka. Przyprawić do smaku i dodać mleko, wymieszać. Odłożyć do lodówki na 15-20 minut. Mięso umyć i osuszyć. Odkroić polędwiczkę, a mięso rozkroić ja książkę, delikatnie rozbić. Natrzeć mięso mieszanką przypraw. Na płat mięsa rozsmarować twarożek. Na jednym z końców ułożyć pasek papryki i zwinąć mięso w roladkę. Zabezpieczyć wykałaczkami. Na patelni rozgrzać margarynę i obsmażyć mięso na rumiano z każdej stron. Następnie wlać rosół ( najlepiej domowy) i przykryć pokrywką. Dusić około 15 minut co jakiś czas obracając mięso. Przed podaniem wyjąć wykałaczki. Smacznego!
Pierś z twarożkiem duszona w rosole
do rozkruszonego sera białego dodać posiekany koperek
Pierś z twarożkiem duszona w rosole
dodać pokrojoną cebulę przyprawy oraz mleko i wymeiszac
Pierś z twarożkiem duszona w rosole
na mieso położyć farsz i zwinąć w roladkę
Pierś z twarożkiem duszona w rosole
obsmazyć roladkę z każdej strony i zalać rosołem