Pierś zapiekana pod serową pierzynką.

Filety myjemy, kroimy na pół i lekko rozbijamy. Opruszamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Układamy w naczyniu żaroodpornym.Cebule obieramy i kroimy w piórka, wrzucamy na patelnie i podsmażamy. Pieczarki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki i dokładamy do cebuli. Solimy i smażymy do zrumienienia cebuli i odparowania wody z pieczarek. Na każdy filet nakładamy łyżeczkę majonezu i rozsmarowujemy go. Następnie wykładamy po łyżce cebuli z pieczarkami.Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C na 15 minut. Następnie wierzch filetów przykrywamy plastrami żółtego sera i zapiekamy jeszcze 5 minut.