Pijane racuchy

Obierz jabłka i ziemniaka i zetrzyj na tarce z najmniejszymi oczkami. Wsyp do jednej miski i dodaj cukier,jajko,mąkę,cukier ,soku z cytryny i wszystko rozrób .Na rozgrzanej patelni z tłuszczem wypiekaj zgrabne racuchy (z obu stron) Wszystkie gotowe racuchy ułóż na dużej tacy i polej delikatnie likierem z wiśniowym a na koniec posyp cukrem pudrem i pijane racuchy gotowe ;)