Pijane udka z warzywami

Udka doprawiamy do smaku, solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Zalewamy je piwem i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie udka podsmażamy na patelni i układamy na podlanej olejem blasze. Pieczemy do momentu kiedy będą miękkie. Po tym czasie zasypujemy warzywami i pieczemy około 20 min. Warzywa powinny być miękkie.