SUPERPRZEPIS

Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem

  • 5
  • jaNina
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7
Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem Więcej zdjęć (4)

Jesienna dietetyczna zupa dyniowa, a zamiast tłuściutkich grzaneczek podałam różyczki kalafiora.

Składniki:

Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem
Obieramy warzywa. Oddzielnie gotujemy kalafior w lekko osolonej wodzie. Kawałki dyni, cebuli, jabłka i czosnku zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Miksujemy je na gładko, dodajemy kurkumę i doprawiamy zupę pozostałymi przyprawami do smaku.Zupa powinna być dość pikantna. Podajemy zupę z kawałkami kalafiora udekorowaną listkami pietruszki.
Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem
Oddzielnie gotujemy kalafior w lekko osolonej wodzie.
Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem
Kawałki dyni, cebuli, jabłka i czosnku zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości.
Pikantna zupa dyniowa z kalafiorem
Miksujemy zupę na gładko, dodajemy kurkumę i doprawiamy solą i pieprzem