ania666

ania666

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 191]

Pikantne risotto z mięsem drobiowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ostre risotto dla twardziela

Pikantne risotto z mięsem drobiowym

Składniki:

Pikantne risotto z mięsem drobiowym

 

  • 1 pierś z kurczaka
  • 300 gram ryżu arborio
  • 1 papryczka chilli
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka listków mięty
  • sól, pieprz
  • 1 litr rosołu
  • 1 łyżka masła

 

Sposób przygotowania:

Pikantne risotto z mięsem drobiowym
Pierś oczyszczamy i myjemy, wkłądamy do garnka z osoloną wodą i gotujemy do miękkości. Na dużej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy ryż i podlewamy rosołem. Papryczkę odcinamy od końca i wyciągamy ziarenka, siekamy drobno i dodajemy do ryżu. Ugotowaną pierś wyciągamy z garnka i kroimy w paski, dodajemy do ryżu, znów podlewamy rosołem i doprawiamy. Kiedy ryż będzie miękki, dodajemy, smacznego!!!