Pikantny gulasz w paprykowym sosie

Mięso pokroić na duże kawałki i przełożyć do miski .Obrane cebule posiekać ,dodać do mięsa.Dodać papryki,przeciśnięty czosnek , dokładnie wymieszać i odstawić na ok. godzinę czasu . Obsmażyć mięsko partiami ma smalcu, posypać mąką i przez chwilę smażyć. Podlać gorącym bulionem i wodą tyle ,aby mięso było zakryte.Dusić do miękkości i doprawić do smaku solą i pieprzem cayenne. Podajemy np; z kluskami lub z pieczywem.