Sposób przygotowania:
Pikantny miętus
Rybę kroimy na kawałki, posypujemy solą i pieprzem oraz mąką. Cebulę i czosnek drobno siekamy tak samo papryczkę. Rybę obsmażamy na patelni, wrzucamy do niej posiekane cebulę, czosnek i papryczkę. Podsmażamy delikatnie, wlewamy bulion, koniak, koncentrat i dusimy pod przykryciem aż miętus będzie miękki.
